La table du Marensin

Uza - Landes Voir sur la carte

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La table du Marensin

Uza - Landes

Situé à Uza, La Table du Marensin vous invite à une expérience culinaire où les produits locaux sont sublimés par des associations audacieuses. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, savourez une cuisine inventive, réhaussée par les herbes et fleurs comestibles du jardin. Laissez-vous séduire par une décoration soignée et une explosion de saveurs authentiques.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: du mardi au samedi de midi à 13h30 et de 19h à 21h et le dimanche de midi à 13h30
Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Dax (40 km), Capbreton (61 km)
Accès : gare de Morcenx (23 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

- Un menu "Dégustation en 6 temps" par personne (entrées + plats + pré-dessert + dessert)
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Le partenaire peut proposer une alternative végétarienne à cette offre

Exemple de menu

Raviole ouverte à la farine de noisettes , champignons de saison , émulsion à la noisette et truffe fraiche.
Foie gras de chez Jean-Luc confit dans sa graisse & braisé au barbecue, betteraves, framboises fraiches et glacées, neige de foie gras et vinaigre de framboises
Haricots verts fermier, haricots Borlotti, amandes, champignons du Domaine (cèpes & girolles), émulsion à la pomme de terre
Crémeux chocolat noir avec un biscuit streusel, caramel au chocolat dulcey, syphon chocolat chaud
Tuile au chocolat aux grués de cacao

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Programme

149,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu "Dégustation en 6 temps" par personne (entrées + plats + pré-dessert + dessert)

Exemple de menu

Raviole ouverte à la farine de noisettes , champignons de saison , émulsion à la noisette et truffe fraiche.
Foie gras de chez Jean-Luc confit dans sa graisse & braisé au barbecue, betteraves, framboises fraiches et glacées, neige de foie gras et vinaigre de framboises
Haricots verts fermier, haricots Borlotti, amandes, champignons du Domaine (cèpes & girolles), émulsion à la pomme de terre
Crémeux chocolat noir avec un biscuit streusel, caramel au chocolat dulcey, syphon chocolat chaud
Tuile au chocolat aux grués de cacao

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Programme 2

2 personnes

- Un menu "Dégustation à l'aveugle en 7 temps" par personne (entrées + plats + fromage + pré-dessert + dessert + cocktail)
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Le partenaire peut proposer une alternative végétarienne à cette offre

Exemple de menu

Un cocktail
Raviole ouverte à la farine de noisettes , champignons de saison , émulsion à la noisette et truffe fraiche.
Foie gras de chez Jean-Luc confit dans sa graisse & braisé au barbecue, betteraves, framboises fraiches et glacées, neige de foie gras et vinaigre de framboises
Haricots verts fermier, haricots Borlotti, amandes, champignons du Domaine (cèpes & girolles), émulsion à la pomme de terre
Crémeux chocolat noir avec un biscuit streusel, caramel au chocolat dulcey, syphon chocolat chaud
Tuile au chocolat aux grués de cacao

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Programme

199,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu "Dégustation à l'aveugle en 7 temps" par personne (entrées + plats + fromage + pré-dessert + dessert + cocktail)

Exemple de menu

Un cocktail
Raviole ouverte à la farine de noisettes , champignons de saison , émulsion à la noisette et truffe fraiche.
Foie gras de chez Jean-Luc confit dans sa graisse & braisé au barbecue, betteraves, framboises fraiches et glacées, neige de foie gras et vinaigre de framboises
Haricots verts fermier, haricots Borlotti, amandes, champignons du Domaine (cèpes & girolles), émulsion à la pomme de terre
Crémeux chocolat noir avec un biscuit streusel, caramel au chocolat dulcey, syphon chocolat chaud
Tuile au chocolat aux grués de cacao

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Plus d’informations sur La table du Marensin

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du mardi au samedi de midi à 13h30 et de 19h à 21h et le dimanche de midi à 13h30
Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Dax (40 km), Capbreton (61 km)
Accès : gare de Morcenx (23 km)

Adresse

115, rue de Castets Uza - Landes

À découvrir

Sur place

Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, Cave exceptionnelle
À proximité : lac d’Uza. église Saint-Louis, les vestiges des forges

Informations complémentaires

Restaurant 1 Toque dans le guide Gault & Millau

À proximité :

lac d’Uza. église Saint-Louis, les vestiges des forges

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