L'envol

Paris - Paris Voir sur la carte

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L'envol

Paris - Paris

Découvrez L'Envol, le restaurant perché au dernier étage de la Philharmonie de Paris, où le chef Thibaut Spiwack, sublime les produits de saison avec créativité et engagement. Dans un cadre d'exception, avec une vue imprenable sur la capitale, savourez des plats raffinés mettant à l'honneur des produits de saison et associations audacieuses. Entre technique maîtrisée et inspirations du monde, chaque assiette raconte une histoire et offre une expérience culinaire unique, à la fois élégante et surprenante.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: du mercredi au samedi de 20h à 23h

Adresse Voir sur la carte

Accès : station Porte de Pantin (métro 5)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Autres activités gastronomiques

Programme 1

2 personnes

- Un cocktail signature par personne
Offre valable du mercredi au samedi à partir de 20h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

39,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un cocktail signature par personne

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Programme 2

2 personnes

- Un menu par personne (entrée + plat + dessert + vin)
Offre valable au service de 20h,
Réservation obligatoire sur le site du partenaire
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Feuille à feuille de céleri, vanille, crème d’aneth
Gnocchis de pomme de terre , écrasé de potimarron, cannelle et sauge, pickles de graines de moutarde et brie noir
Mont blanc cassis
Un verre de vin

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Programme

119,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu par personne (entrée + plat + dessert + vin)

Exemple de menu

Feuille à feuille de céleri, vanille, crème d’aneth
Gnocchis de pomme de terre , écrasé de potimarron, cannelle et sauge, pickles de graines de moutarde et brie noir
Mont blanc cassis
Un verre de vin

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Programme 3

2 personnes

- Un menu par personne (amuse-bouche + entrée + plat + dessert + champagne)
Offre valable au service de 20h,
Réservation obligatoire sur le site du partenaire
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Une coupe de champagne
Amuses bouches
de courge , praliné graine de courge, vinaigrette marinière, citron vert
Côte de bœuf, chimichurri perlé au jus corsé aux épices,
purée de pomme de terre au beurre noisette
Moelleux pécan Français , caramel relevé au rhum

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Programme

149,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu par personne (amuse-bouche + entrée + plat + dessert + champagne)

Exemple de menu

Une coupe de champagne
Amuses bouches
de courge , praliné graine de courge, vinaigrette marinière, citron vert
Côte de bœuf, chimichurri perlé au jus corsé aux épices,
purée de pomme de terre au beurre noisette
Moelleux pécan Français , caramel relevé au rhum

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Plus d’informations sur L'envol

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du mercredi au samedi de 20h à 23h

Adresse Voir sur la carte

Accès : station Porte de Pantin (métro 5)

Adresse

221, avenue Jean Jaurès, dernier étage de la Philharmonie de Paris Paris - Paris

À découvrir

Sur place

Sur place : terrasse couverte, parking payant, Wifi gratuit
À proximité : la Philharmonie de Paris, parc de la Villette, cité des Sciences et de l'Industrie

À proximité :

la Philharmonie de Paris, parc de la Villette, cité des Sciences et de l'Industrie

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