Sapori Solari propose une sélection exclusive de cocktails conçus pour accompagner les itinéraires de dégustation, pour les précéder dans un somptueux apéritif ou encore pour les suivre après le dîner. Du coucher du soleil jusqu'à ce que la lune soit haute dans le ciel, le comptoir de la Via Stoppani est le centre d'une nouvelle expérience culinaire, un laboratoire derrière lequel s'inventent et se réalisent des aventures inédites, des expéditions de découverte dans des territoires gustatifs encore inexplorés.