Œnologie - 76000

Réalisez un parcours sensoriel et ludique, qui rythmera votre dégustation pour vous apprendre à mettre des mots sur des sensations & à décrire un vin. Dans une ambiance décontractée, vous aurez la possibilité de poser toutes vos questions, et de découvrir ou redécouvrir les notions d’arômes et de terroirs. Lors de ce cours d'oenologie, vous découvrirez 4 grands vins à travers un parcours sensoriel ludique. Vous appréhenderez les grandes notions de l’univers du vin : savoir lire une étiquette, choisir et acheter une bouteille sans se tromper ; savoir réaliser très simplement des accords mets & vins ; comprendre les notions de cépage et de terroir, les temps de garde et le carafage... Découverte de la notion d'arômes avec le jeu des arômes du vin (Le Nez du Vin© de Jean Lenoir). Pièces cocktail proposées en accompagnement et supports de dégustations offerts pour garder une trace de votre initiation.