Le Castel Marie-Louise

La Baule - Loire-Atlantique Voir sur la carte

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Le Castel Marie-Louise

La Baule - Loire-Atlantique

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Niché dans un parc fleuri face à la mer, à La Baule en Loire-Atlantique, ce château vous invite à une halte gourmande honorant l'art de vivre à la française. Agréable mélange de retenue et de créativité, sa table gastronomique décline avec goût ses atouts terrestres et marins. Laissez-vous tenter par les mets d'Éric Mignard, réhaussés par les choix judicieux de la sommelière.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: du mercredi au samedi soir et dimanche midi et soir

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Guérande (7 km), Saint-Nazaire (20 km)
Accès : gare de la Baule Escoublac (2 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

- Un bon d'achat d'une valeur de 149,90€
Privilège Wonderbox
- Offre valable hors samedi soir et saison estivale (juillet/août)
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Coquillages et crustacés de nos côtes
Huitres n°2 de Kercabellec, navets Daïkon marinés au vinaigre de riz
Ris de veau croustillant
Rouget de roche
Jus d'arêtes corsé
Pêches de vigne et salicorne des marais salants
Fraises Bauloises et pistaches

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Programme

149,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un bon d'achat d'une valeur de 149,90€
Privilège Wonderbox
- Offre valable hors samedi soir et saison estivale (juillet/août)

Exemple de menu

Coquillages et crustacés de nos côtes
Huitres n°2 de Kercabellec, navets Daïkon marinés au vinaigre de riz
Ris de veau croustillant
Rouget de roche
Jus d'arêtes corsé
Pêches de vigne et salicorne des marais salants
Fraises Bauloises et pistaches

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Programme 2

2 personnes

- Un repas par personne (coupe de champagne + 6 plats + verre de vin + café)
Offre valable hors samedi soir et saison estivale (juillet/août)

Exemple de menu

Menu 6 plats :
Une brioche iodée aux algues fraîches du Croisic de Jean-Marie Pédron
Île de raie rafraichie à la mélisse, nage d'agrumes parfumés au poivre Sancho
Tomates cerises des "Jardin d'Aliwen"
Dernier plat
Abricot caramélisé et verveine fraiche
Infusion frappée au thé vert
Une coupe de champagne
Un verre de vin
Un café

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Programme

299,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un repas par personne (coupe de champagne + 6 plats + verre de vin + café)

Exemple de menu

Menu 6 plats :
Une brioche iodée aux algues fraîches du Croisic de Jean-Marie Pédron
Île de raie rafraichie à la mélisse, nage d'agrumes parfumés au poivre Sancho
Tomates cerises des "Jardin d'Aliwen"
Dernier plat
Abricot caramélisé et verveine fraiche
Infusion frappée au thé vert
Une coupe de champagne
Un verre de vin
Un café

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Plus d’informations sur Le Castel Marie-Louise

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du mercredi au samedi soir et dimanche midi et soir

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Guérande (7 km), Saint-Nazaire (20 km)
Accès : gare de la Baule Escoublac (2 km)

Adresse

1, avenue Andrieu La Baule - Loire-Atlantique

À découvrir

Sur place

Sur place : tennis, thalassothérapie
À proximité : parc naturel régional de Brière, plage de La Baule, marais Salants de Guérande, chantiers navals de Saint-Nazaire

Informations complémentaires

Restaurant 1 Étoile dans le guide MICHELIN
2 Toques dans le guide Gault & Millau et approuvé par le Bottin Gourmand
Restaurant référencé dans le guide MICHELIN

À proximité :

parc naturel régional de Brière, plage de La Baule, marais Salants de Guérande, chantiers navals de Saint-Nazaire

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